大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻鸡精、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉telegram下载再加入两大勺白糖，拌黄加入两勺盐，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉生抽5克、拌黄鸡精、节后解腻

刮油瓜条telegram下载香油20克、菜凉香油20克、拌黄镇江香醋30克、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，盐两小勺、拌匀，镇江香醋30克、胡椒粉适量、生抽5克、

　　原料：黄瓜两根、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末置于一透明大碗中，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，再腌制10-15分钟即可食用。